2011年7月31日 星期日

蔣夫人(櫻櫻嘸代誌)推薦--中秋必買便宜好物

我想..蔣夫人(櫻櫻嘸代誌)的文章應該大家都有乖乖的訂閱了吧~

她應該已經算是咱們帥哥美女們生活的指標之一了唄~~(至少安琪是啦XD)

謝謝陽子學姐在中秋節前夕,幫我們來一發這麼讚的好物推薦..(大心)

只不過..安琪又讓學姐失望了..今年主廚大人真的公司很忙..(攤手)

學姐說的那個金月娘或是其他口味的中秋應景餅類..今年應該是沒法生產出來了~

請學姐期待明年的我們..一定會給你驚喜的~~(安琪已經著手在計劃了唷)^^






這算是最近覺得便宜可以買又應節應景的總整理,家裡有過中秋節及雜貨需要的可以翻翻。
差不多在一個多月前我生日的時侯,有個網友13928送了一組刀具給我當禮物。
不過我現在很少下廚,也沒啥子機會試,看這位13928格落格寫的,殺西瓜南瓜如殺頭一樣的鋒利(詳情見http://tw.myblog.yahoo.com/13928-13928/),我想說便宜的刀剛買應該都有這個利度吧,所以也沒什麼放在心上,而平常用的到的只是切切小東西。



















削削皮~







只是切切這些東西,感覺不到什麼特別的地方。
不過後來家裡出現大量西瓜之後,開始發現這個刀子的奇異之處,真的有如13928格主寫的,便宜刀也有好貨色,在削了數十粒西瓜之後,仍然鋒利無比,看來此刀不要說西瓜,連砍人都很方便,非常建議需要用刀的家庭主婦與黑社會大量購買做為生財器具。

不過切西瓜的圖我就少拍了,最近只要想到西瓜就一肚子火,所以不拍。
而這組刀另一個好用的地方就是,切冷凍的東西十分容易,我目前都把一整塊豬肉放冷凍,然後要吃多少就拿出來片多少,用這組刀具片出來的肉片,比美專業火鍋燒肉店那樣的厚薄均勻,且不用出什麼力,十分方便省工。

這組刀具堪稱百元刀具,千元品質,在用了一個多月之後,仍然不減鋒利。
唯一的缺點是,沒洗乾淨就放著的話,會長水垢或銹斑,但仍然是洗的掉的。
不過好像再好的少沒洗乾淨就放著的話,也是會長水垢及銹斑,所以也稱不上是缺點。

另外要提的是,這位13928也算料理達人,之前常上電視教人怎麼做菜、包雲吞、耍刀玩刀等,頗受于美人的讚賞,也在「天使甄魔鬼嘉」的團購活動中,算是相當熱門的團購商品,有興趣的可以看一下他的賣場,除了刀子之外,我最推他的蝦皮醬,下麵煮粥都好吃!

中秋節算是媽媽忙錄的時侯,一組好刀可以省下許多工,尤其是便宜又好用的少,以他的單價來看,算是十分超值了!是說剛買的刀都很利,但用了一段時間之後就見真章了!在使用了一個多月,且都用來剖西瓜跟冷凍肉品的艱難用途下,這組刀具仍然活的頭好壯壯,因此推薦給各位參考!

賣場:13928露天,沒露天帳號的可以留需求在blog給他:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=13928

blog:http://tw.myblog.yahoo.com/13928-13928/



接下來要推的是中秋節的應景好物。
誰說中秋一定要吃月餅?我個人超不喜歡吃中式餅的,什麼大餅月餅啥餅的大部份敬謝不敏,所以在這提供一個不喜歡月餅這個族群的另一個新選擇:克朗奇泡芙(露天賣場:http://search.rakuten.com.tw/?si=3212&sf=1&so=3)



這家泡芙最特別的地方是,他的餡料是另外準備的,所以不會在泡芙裡頭弄的溼答答黏黏的,影響泡芙皮的口感與賣相!





而泡芙殼子本身口感也十分酥脆,以他的價格來說,算是不錯了!現在也不知怎搞的,台北市隨便的泡芙一粒都要近百元,真是恐怖,而這家一粒三十五上下,我個人覺得還算便宜!而要吃的時侯,再拿上面像的餡料擠進泡芙裡,享受diy的樂趣。

看下圖他的泡芙頂端有個洞



然後灌進去







切面

我個人覺得還不錯吃,尤其是家裡有小孩子的很適合買回家讓他們diy



這個當伴手或自己吃都不錯,獨樂樂不如眾樂樂,適合家裡有小鬼頭一族,樂天賣場:http://search.rakuten.com.tw/?si=3212&sf=1&so=3

而家裡有老人家要玩傳統的,可以試試安琪家的蛋黃酥。


我個人是不太吃這類東西,但還是勉為其難的試了一粒。
主要是紅豆沙、白豆沙這類的一向給我甜膩的感覺,當初我是建議她做綠豆沙,仿照金月娘模式去做,不過沒下文,依然是做這種傳統的蛋黃酥。









我必需說,這東西做的還算不錯,沿襲了一貫不油不膩的作風,甜度也控制到不會太甜,微微的甜配上微微的鹹香。
不過我還是不愛紅豆沙(心裡障礙),倒是小孩子跟老人家吃的還滿開心,評價不錯。主要是他一整粒的蛋黃十分美味,只是說膽固醇過高的人,可能要考慮一下,是不是要一次買十二粒!





而安琪有推出六粒蛋黃酥,六粒鳳梨酥的組合,這個我比較推。
他的鳳梨酥我個人覺得很好吃,雖然我也不太愛有這種餡的東西,不過他的酥皮做的十分令我驚艷,酥香爽口,口感像是金月娘的內餡般。我個人吃這種餅是吃皮不吃餡的,他的鳳梨酥外皮真的好吃!










安琪家官網:http://lollipop.tw/

是說我對這次沒有推出主廚版的金月娘,讓我有極大的失望,那可是我唯一願意一粒接一粒放進嘴裡的中式餅啊!



而到了中秋節,免不了就是要烤肉啦!而烤肉配什麼最好呢?我個人私心的覺得:韓式泡菜!

前些日子有個朋友買了韓式泡菜,問我要不要合購,我就訂了一些。
除了泡菜外,我還訂了年糕、海帶芽、小黃瓜等,因為他單價很便宜,所以就買了一大堆~



這組是他的年糕,我個人大推這組只要130元,卻可以兩個人吃到飽的韓式炒年糕。
不過他沒有肉味,所以我自己習慣加一點肉進去。一樣拿13928的菜刀來片肉片,輕鬆好用!

裡頭還有附烹調說明,聽說是有上過電視跟記者採訪的,but不是花錢的那種哦!




照他的說明,把材料炒香煮一煮



再倒入配好的醬汁及煮熟的年糕拌一拌





上鍋後撒上附上的芝麻粉就完成了!這樣只要130,兩個人吃足夠,一個人吃太多,個人覺得cp值很高!

這個可以買來放冰箱想吃的時侯做,而他的泡菜跟海帶芽小黃瓜等,建議在烤肉的時侯拿來做配菜,十分爽口!



便宜的糰子媽韓式泡菜,聽說是在永和市場有實体攤位(詳細地點我不知),生意面來就很好,聽說網路上也滿有名的,主要也很便宜,一公斤的泡菜才100元,買來用玻璃罐裝起來,要下麵或火鍋都可以拿出來加,便宜又方便!

而我要說一下我吃了快一個星期的泡菜心得。
心得就是,吃了一星期之後,屁屁非常順暢,順暢到令人不可思議。
而屁出來的作品,色澤金黃艷麗,軟嫩卻有型,整個馬桶內的造型,有如築地的名產-海膽摖丼,配上點點的紅薑,十分日本風,且有懷石感。吃了一星期的泡菜後,上廁所變成一件非常令人快樂的事,除了舒暢感外,還能欣賞自己完成的藝術造型,第一次感到拉出來的東西比吃進去漂亮,而且捨不得沖走…(不好意思,本人沒那個膽子放圖,大家喜歡的話,可以買泡菜吃,然後自己拉拉看)

訂購網頁:http://www.wretch.cc/blog/kimcheeyummy

我個人最推炒年糕,而泡菜建議婆婆媽媽買一斤回家放,弄點豬肉或牛肉,做泡菜燒肉也很方便好吃,火鍋做泡菜湯底也不錯,夏天單吃也清爽!

最後要介紹的是位於蘆洲湧蓮寺旁賣沙拉的店家-沙拉王國,這個好像目前沒有網路賣場,有路過的可以試試






聽說這個沙拉在蘆洲一份賣100元還賣的嚇嚇叫。
他的材料除了一般的生菜外,主要是有海鮮的部份、有貴妃鮑、鮮蝦、章魚、龍蝦沙拉等,而生菜的配料有馬凌薯沙拉、山苦瓜、花椰菜、跟蘿美生菜。

我個人是比較喜歡千島醬(習慣吃沙拉要甜甜的),不過他的泰式酸辣醬汁真的很帶勁,喜歡泰式醬的可以去湧蓮寺逛夜市的時侯買一些回家拌,泰式醬很正!

哦對,這家也有賣泡菜,不過感覺像是泰式泡菜,就是泰式醬料去醃的,跟糰子媽的韓式不太一樣。
泰式泡菜的口感比較脆,酸度也夠重,辣度是用朝天椒,而使用的菜是高麗菜。
糰華媽的泡菜應該是用大白菜,不太一樣的風格。

喜歡泰式泡菜及有在逛蘆洲夜市的路過,可以問問老闆賣不賣醬。
基本上醬料我給他打很高分,尤其是在夏天,他那個泰式酸辣醬真的是沾什麼都對味!


文章引用:櫻櫻嘸代誌

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